Créations et Saveurs, un bon goût à développer

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Membre de la Société des cuisiniers et pâtissiers du Québec, Geneviève Veillette a du goût et beaucoup de goûts à offrir. 

L'entreprise profite d'un soutien financier de la SADC

Depuis toujours Geneviève Veillette souhaitait faire carrière en cuisine et plus particulièrement en pâtisserie. « Toute jeune, j'étais fascinée par la cuisine. Je savais que j'irais dans ce secteur d'activité pour gagner ma vie. »

Gâteaux mousse, fines pâtisseries françaises et macarons, frais sortis des mains de Geneviève Veillette de Créations et Saveurs, font partie de la liste des produits disponibles à la boutique spécialisée dans les desserts fins. Située à Saint-Jacques, l'entreprise de Geneviève Veillette est de plus en plus connue et reconnue auprès des restaurateurs et des traiteurs. Pour déguster en images : creationsetsaveurs.com

Début

L'aventure entrepreneuriale commence en 2004 pour Mme Veillette. La jeune femme accumule les formations et les cours afin d'apprendre les rudiments du métier de pâtissière. « Je n'ai pas regretté d'avoir suivie ces formations, notamment, une formation de démarrage d'entreprise à la CS des Samares », relate Mme Veillette. Comme c'est souvent le cas lors du démarrage d'une entreprise, Geneviève Veillette mène de front sa vie familiale, celle de femme d'affaires. « Je me suis aperçue que je travaillais beaucoup pour les résultats que je souhaitais obtenir », dit-elle. Souhaitant vivre de son métier et de son entreprise, la jeune femme prend les moyens pour arriver à ses fins.

Prêt stratégie jeunesse

Après avoir identifié qu'elle manquait d'équipement pour prendre de l'expansion, répondre à une demande croissante et développer l'entreprise, elle se tourne vers la Société d'aide au développement des collectivités pour obtenir soutien et conseils. Le programme Prêt stratégie jeunesse a été l'outil retenu pour lui permettre de faire, notamment, l'achat d'équipe de production. « Avec un congé de paiement d'intérêts pendant 2 ans, ce programme est intéressant pour le démarrage d'entreprise, l'acquisition, l'expansion ou la modernisation d'une entreprise », explique Jean-Michel Gagné de la SADC.

Suivi

Outre le soutien financier, la SADC assure aussi un suivi au développement. « J'admets que l'aspect marketing m'a aidée à mieux me faire connaître. » LA SADC favorise aussi le maillage des entreprises en organisant des rencontres entre entreprises qui peuvent avoir des affinités. « Finalement, je travaille autant, mais mon chiffre d'affaires a bondi de 30 % », indique la créatrice de délicieux desserts.

Source : 

Jean Joubert
L'Express Montcalm
23 février 2016

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Une 5e étude de Statistique Canada réaffirme que les SADC et CAE propulsent les entreprises

Les entreprises qui font affaires avec une SADC ou un CAE au Québec ont un meilleur taux de survie, créent beaucoup plus d’emplois, augmentent plus rapidement leur masse salariale et leurs ventes, et ce, même en période de crise économique. C’est ce que confirme la cinquième étude de Statistique Canada sur la performance du Programme de développement des collectivités (PDC), livré par les SADC et CAE au Québec.

Faits saillants de l'étude

À tous les ans, depuis 2011, à la demande de Développement économique Canada pour les régions du Québec, Statistique Canada compare différents indicateurs d’un groupe d’entreprises clientes des SADC et des CAE à un groupe témoin d'entreprises similaires n'ayant pas eu recours à leurs services. Chaque année, environ 4 000 dossiers d’entreprises de moins de 100 employés sont traités. Ces entreprises sont issues de plusieurs secteurs d’activités, dont principalement la fabrication (manufacturier), la construction et le commerce de détail (services) et du commerce en gros.

Soulignons que l’effet positif des SADC et CAE est encore plus important chez les entreprises de moins de 20 employés.

Voici les principaux résultats :

• Amélioration du taux de survie des entreprises: 76 % après cinq ans d'existence, comparativement à 50% pour celles du groupe témoin.
• Augmentation de la création d’emplois : augmentation moyenne de 2,6 % par année par rapport à 0,2 % dans le groupe témoin. Chez les entreprises de moins de 20 employés, l’augmentation moyenne est de 5,8 % comparativement
à 0,5 %.
• Augmentation plus rapide des ventes : augmentation des ventes de 5,9 % annuellement comparativement à 3,7 % pour le groupe témoin.
• Progression plus rapide de la masse salariale des entreprises : 6,3 % en moyenne par année, versus 3,7 % dans les entreprises du groupe témoin. Chez les entreprises de moins de 20 employés, les données sont de 9,7 % versus 4 % dans les entreprises du groupe témoin. 

Daniel Dumas, président du Réseau des SADC et CAE, est fier de la constance des résultats : « Ces données attestent que nos organisations améliorent la performance des entreprises. L’accompagnement personnalisé des professionnels des SADC et CAE, combiné au financement, favorisent le développement d’entreprises fortes et durables dans les régions du Québec et, par le fait même, créent de l’emploi.»

Plusieurs entrepreneurs témoignent de l’importance de la SADC ou du CAE dans la réussite de leur projet. C’est le cas de Matthieu Girard, propriétaire de l’entreprise de service en informatique MJS Inc. de Saint-Hilarion, qui affirme que «la SADC de Charlevoix, Côte-de-Beaupré et Île-d’Orléans a permis de doubler notre chiffre d’affaires. La SADC est la meilleure aide pour les entreprises. Elle permet aux entrepreneurs de mettre en marche leurs idées, de créer des emplois de qualité et d'être beaucoup plus compétitifs.»

À propos du Réseau des SADC et CAE

Le Réseau des SADC et CAE (www.sadc-cae.ca) regroupe 57 SADC et 10 CAE qui travaillent depuis 35 ans au développement de leur collectivité. Les 400 professionnels et 1 350 bénévoles du Réseau initient et soutiennent des projets structurants dans leur milieu et accompagnent les entrepreneurs dans leur projet. Chaque année, plus de 
10 000 entrepreneurs sont accompagnés et financés au Québec par les SADC et les CAE. De plus, 2M$ sont investis par les SADC du Québec dans plus de 1000 projets collectifs chaque année.

Le Programme de développement des collectivités (PDC)

Rappelons que le PDC est un programme du gouvernement fédéral qui assure le financement des opérations des 269 SADC et CAE au Canada, dont 67 au Québec. Le PDC est un programme qui reconnaît l'expertise des décideurs locaux et l’autonomie des prises de décisions, afin de stimuler la participation des collectivités à la prise en charge de leur avenir.

Renseignements : Christine Pilote Directrice des communications Tél. : 418 658-1530 Cpilote@ciril.qc.ca

Hélène Deslauriers Directrice générale Tél. : 418 658-1530 hdeslauriers@ciril.qc.ca